Acerola to owoc słynący z nazwy „wiśnia z Barbados” pochodzi z Wysp Karaibskich, ale rośnie również w Ameryce Środkowej i rejonie Amazonii. Owoc ten słynie z bardzo wysokiego poziomu witaminy C. Na uwagę zasługuje również zawartość związków przeciwutleniających (antyoksydantów). Cechą charakterystyczną aceroli jest wysoka zawartość karotenoidów, a także polifenoli. Bogactwo właściwości zdrowotnych acerola zawdzięcza również obecności magnezu, potasu, witaminy B5, A, ryboflawiny, tiaminy oraz niacyny. W przemyśle farmaceutycznym używa się aceroli do wytwarzania preparatów witaminowych (tabletki, proszek). Większość suchego proszku jest wykorzystywana jako źródło naturalnego kwasu askorbinowego w suplementach diety.

Polecane produkty